granitor

Сегодня в стенах любого серьезного заведения общественного питания, будь то бар или ресторан, можно встретить холодильное оборудование для самых разных целей, соответственно должны быть специалисты, отвечающие за их своевременный ремонт в случае неисправности. Так, граниторы и холодильные суши-кейсы в Москве предоставляют посетителям всегда свежее разнообразное меню, а специалисты нашей компании – качественный сервис и их обслуживание.

Ремонт граниторов

Несмотря на экзотичное название, гранитор заметно разнообразит меню любого бара и ресторана ярким и освежающим десертом – гранитой. Именно для ее приготовления необходим этот вид холодильного оборудования. Натуральный фруктовый лед из сока и пюре ягод и фруктов смешивается в граниторе в любых пропорциях и подается из крана-дозатора в креманку или стаканчик в консистенции мокрого снега. Очевидно, что такой десерт пользуется в теплое время года огромной популярностью, соответственно нагрузка на него возрастает многократно.

Ремонт граниторов представляет собой трудоемкий процесс, требующий вмешательства только квалифицированного специалиста. Это охладительное оборудование устанавливается прямо на барной стойке или за ней и состоит из металлического корпуса и одной или нескольких емкостей из пищевого поликарбоната. Консистенция мокрого снега достигается благодаря непрерывному перемешиванию всех ингредиентов при минусовых температурах.

Ремонт холодильных суши-кейсов

Не менее специфичны и холодильные суши-кейсы. Суть их работы не только в охлаждении, необходимом для суши, сашими и других блюд японской кухни, но и в том, чтобы не пересушить их и защитить от заветривания. Для этого применяется технология подачи и распределения холода снизу вверх. Специальные испарители создают микроклимат, при котором суши и роллы сохраняют свои вкусовые качества как можно дольше. Именно это температурное распределение, сохраняющее влажность, и отличает данный охладительный агрегат от внешне похожих барных витрин.

Экспозиционная поверхность холодильных суши-кейсов сделана из нержавеющей стали. Сверху на ней зеленое покрытие, которое, по мнению психологов, придает блюдам японской кухни еще более свежей и аппетитный вид. Сверху суши-кейс закрывается изогнутым стеклом, которое при желании можно легко снять и произвести необходимую санобработку.

Предложения от специалистов ЦОН

Как видите, только зная специфику данного охладительного оборудования, можно браться за ремонт граниторов и холодильных суши-кейсов. Заведения общепита не часто держат в своем штате специалистов такой узкой направленности, а обращаться к мастеру по принципу дешевизны его услуг, как минимум рискованно: потраченные, пусть и небольшие деньги, неуверенность в качестве и отсутствие каких бы то ни было гарантий.

Компания ЦОН производит ремонт граниторов и холодильных суши-кейсов в Москве и Московской области на самых привлекательных условиях для своих клиентов.

  • Наши специалисты выезжают на дом в Москве и Московской области по первому вашему звонку и при себе у них всегда все необходимое для проведения диагностики холодильного прилавка или витрины и ремонта.
  • Все работы по ремонту гранитов и холодильных суши-кейсов осуществляются только квалифицированными специалистами, имеющими необходимые практические навыки.
  • Оперативное проведение ремонта без потери его качества.
  • Предоставление гарантийных обязательств на весь перечень производимых манипуляций: замена вышедших из строя узлов и отдельных запчастей, настройка электронных систем управления.
  • Адекватная ценовая политика и гибкая система скидок.

Сотрудничество с компанией ЦОН на постоянной основе для обеспечения должного уровня сервисного обслуживания гранитор и холодильных суши-кейсов в Москве и Московской области позволит избежать вам, само собой, несвоевременной поломки и ремонта.

1. Выезд за пределы Мкад составляет 50 руб. за 1 км.

2. Точная стоимость ремонта определяется мастером после диагностики холодильника, в этом случае диагностика бесплатна. В случае отказа от ремонта оплачивается компенсация в размере 500 рублей.

3. Сделать заявку на ремонт холодильника в Москве и Московской области и получить бесплатную консультацию, вы можете по телефону нашего центра  +7 (495) 641-60-90